防刺安全鞋是五金冲压、电镀化工、机械设备制造、印刷包装、和钢铁造船的生产车间及受外部恶劣环境影响的区域危害而穿着的一种保护足部的工作鞋。是防护鞋的一种。
　　说起劳动防护用品，我们最先可能想到的是安全帽、安全带、手套，而安全鞋、防护靴，这些用来保护劳动者足部的用品，常常被忽略。事实上，因为劳动者在使用工具、操作机器、搬运物料等作业中，脚通常处于作业姿势的最低部位，随时会接触到笨重、坚硬、带棱角的物体，以至于被砸伤、戳伤或者挤伤；另一方面，如果脚没有站稳，身体就会失去平衡，破坏了正常的作业姿势，可能引发事故。如此看来，保护脚的安全装备就显得尤为重要。根据作业条件而选用特制的合适的防护鞋靴，就有可能防止发生足部伤害。防护鞋在安全生产中起着重要作用。